更新时间:2011-04-28
语 • 美味米饭：镰仓春日井米店:淡中滋味长
很认真地看《春日井米店的美味米饭》，一是看藤原纪香扮演一个性格天真烂漫，不管遇到什么困难都能以好心情去面对的女性；二是看那多次出现的做日本料理的场面。难得地一口气从头看到了结局。剧中的父亲因为出轨和私生子，家庭散了。15年后，成年的儿女们失业、濒临离婚、性格古怪自闭疑似自杀等，纷纷回到古老的米店疗伤。
镜头里出现无数次妈妈的料理：炸土豆饼、煎蛋卷、咖喱饭……有一顿晚餐的铁锅山菇饭特别诱人：粗重黑铁锅，厚厚原木锅盖，在饭桌中央的火塘上焖煮，珍贵的新鲜山菇切片撒在米上，饭熟菇香。
在饭馆里遇到喜欢的菜肴都会咂摸食材作料分量自己回家仿制，更不用说目睹了完整的烹制过程。去超市挑了几种新鲜的有机养殖蘑菇，电饭煲开始煮饭之后，清洗切片也不迟，又选了一把冰冻的新鲜绿豌豆，这种急冻豆子不用花时间浸泡，营养没有流失，豆与米同属五谷，它们的直接接触更能逼出彼此的天然香气，然后再铺满一层蘑菇片，水量不变或稍少一点，不加油盐。期待着，揭开锅盖，扑鼻的香，舀一碗，淋了一点生抽——啊，太香了！没有配任何小菜，就这样吃了一碗。
边吃我的豆菇焖饭边看喜剧慢慢揭盅皆大欢喜：一家人香甜温馨的三餐相聚、青山禅寺里父亲密友的老和尚的揭秘和开解、重温储藏室尘封的亲情回忆、连6岁小孙子也要参加的传统作坊的辛苦劳动……积聚多年的爱恨情仇化解了、失业也失去了尊严的人自己创业了、厘清了种种疑虑坚定了爱情的夫妻复合了、治愈了青春期创伤的孩子重回了生活和事业的轨道。是平凡甚至看似空白的平淡在悄然复合被急功近利的贪婪扭曲了的生活齿轮。只是家常土豆饼、山菇饭而已，浓浓的亲情比不知足的攫取储备了能使人生幸福的更大能量，而且，这股力量绵绵不绝，不像冲动只能爆发一次而没有后劲。
想起王维一句诗，“积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东 。”老妻先去，王维再未续娶，奉佛蔬食，《旧唐书》说他“晚年长斋，不衣文彩”。只有耐得住这样清淡的人，才会回首过去共同的漫长岁月，惜取旧爱，不喜新欢吧！古人还曾有诗描摹鸡飞蛋打的女人悔不当初：“悔教夫婿觅封侯”！人性古今都是不会变的，眼见着人家起高楼住house了，奥拓换成奥迪了，女人撺掇自己的男人，奔着更多的权和钱去了。可是，光怪陆离见得多了，鲜秾香辣尝得多了，几人能有定力把持不让爱欲横流？还眼见他宴宾客。早一点明白“淡中岁月长”，长长远远地品平安是福的滋味吧！
镜头里出现无数次妈妈的料理：炸土豆饼、煎蛋卷、咖喱饭……有一顿晚餐的铁锅山菇饭特别诱人：粗重黑铁锅，厚厚原木锅盖，在饭桌中央的火塘上焖煮，珍贵的新鲜山菇切片撒在米上，饭熟菇香。
在饭馆里遇到喜欢的菜肴都会咂摸食材作料分量自己回家仿制，更不用说目睹了完整的烹制过程。去超市挑了几种新鲜的有机养殖蘑菇，电饭煲开始煮饭之后，清洗切片也不迟，又选了一把冰冻的新鲜绿豌豆，这种急冻豆子不用花时间浸泡，营养没有流失，豆与米同属五谷，它们的直接接触更能逼出彼此的天然香气，然后再铺满一层蘑菇片，水量不变或稍少一点，不加油盐。期待着，揭开锅盖，扑鼻的香，舀一碗，淋了一点生抽——啊，太香了！没有配任何小菜，就这样吃了一碗。
边吃我的豆菇焖饭边看喜剧慢慢揭盅皆大欢喜：一家人香甜温馨的三餐相聚、青山禅寺里父亲密友的老和尚的揭秘和开解、重温储藏室尘封的亲情回忆、连6岁小孙子也要参加的传统作坊的辛苦劳动……积聚多年的爱恨情仇化解了、失业也失去了尊严的人自己创业了、厘清了种种疑虑坚定了爱情的夫妻复合了、治愈了青春期创伤的孩子重回了生活和事业的轨道。是平凡甚至看似空白的平淡在悄然复合被急功近利的贪婪扭曲了的生活齿轮。只是家常土豆饼、山菇饭而已，浓浓的亲情比不知足的攫取储备了能使人生幸福的更大能量，而且，这股力量绵绵不绝，不像冲动只能爆发一次而没有后劲。
想起王维一句诗，“积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东 。”老妻先去，王维再未续娶，奉佛蔬食，《旧唐书》说他“晚年长斋，不衣文彩”。只有耐得住这样清淡的人，才会回首过去共同的漫长岁月，惜取旧爱，不喜新欢吧！古人还曾有诗描摹鸡飞蛋打的女人悔不当初：“悔教夫婿觅封侯”！人性古今都是不会变的，眼见着人家起高楼住house了，奥拓换成奥迪了，女人撺掇自己的男人，奔着更多的权和钱去了。可是，光怪陆离见得多了，鲜秾香辣尝得多了，几人能有定力把持不让爱欲横流？还眼见他宴宾客。早一点明白“淡中岁月长”，长长远远地品平安是福的滋味吧！
