有几种食物比较新奇，有机会值得试试。顺带再次体会到了甘肃地形的狭长，老乡会的无认同感。fushia在鱼翅与花椒里提到的，一段到另外一段是从米兰到伊斯坦布尔的距离。‘

文案用词过于重复，“碰撞”，“激发”，“香味”，“回荡”这些看多了也就腻了。
小朋友很多，笑容很纯真美好。农民家的房子自有别致的风味，值得一看。

以下纯剧透，随意。

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羊肉：嘉峪关，烤羊肉，羊油过肉串。甘南，牧民，高山水沸点80’， 羊肉放进羊肚+鹅卵石高温烧烤，羊肚真大。

百合，孙青春，百合花臊子面，面的浇头

兰州百合，甜味，世界唯一：百合炒虾仁；甜羹：南瓜百合羹；临夏，方红，羊伐子：羊肠+内脏灌制取名自黄河运输工具羊皮筏

阿星探店新疆提到了甘肃的这道菜。
河州，羊肚膜，一层油脂：作为肠衣，包裹剁碎的内脏。以老羊为优，风味更升胜。

卷卷：西瓜配卷卷烙饼
植物：胡麻，籽压碎成粉，撒上饼皮，白银会宁
烘烤制油

特质月饼：胡麻粉，油，面粉，玫瑰，巨大，pizza，起开，分食

瓜瓜
荞麦，凉粉制作。天水：特殊，表面茶色，更大块（和埃塞俄比亚吃的一种菜感觉很类似）。
看似一种类似肉皮的质地。但感觉可能没那么好吃。。。

牛肉面
猫耳朵（鱼翅与花椒里也提到了），再次相遇。

面筋
不知道是不是当地口音的凉皮读音变种
和豆腐泡效果类似，藏汁水。
柳条篦子，定型面团，蒸屉，刷油防粘黏。可油炸
酒泉：糊锅面筋（制作过程中会类似胡辣汤的之地），面筋加入作为主食。汤底棕汤色。

浆水：类似泡菜汁水的调料。天水。
野菜，抛入坛子，纯素制作过程。
炝浆水，酸辣，炒菜。或者作为面条的浇头。

酿皮：叫法，形状口味各不相同，（所以凉皮还是酿皮，不一而说，地域多样性）
武威，茶色酿皮。醋卤，然而我觉得粉制品不能做的太大块。不然口感过于单薄。

土豆，还未看。