更新时间:2009-06-28
叶洲 • 饮食男女:真实生活的剪影
李安是一个很有意思的导演。作为生在台湾的华人，能够在好莱坞混到今天的地位，导演过《理智与情感》这样的名著改编电影，导演过《绿巨人》这样的主流商业片，导演过在好莱坞掀起武侠热潮的《卧虎藏龙》，也导演过《断背山》这样引领潮流，并让他捧得奥斯卡最佳导演奖的影片，大概是前无古人的。
能够取得今天的成就，首先要归功于他敏锐的嗅觉和商业思维。这一点从《卧虎藏龙》和《色·戒》就能看出。《卧虎藏龙》，在中国广大观众看来并没有那么出色，可是了解中美两国国情的李安凭借此片在美国掀起的武侠热潮，并荣获四项奥斯卡奖，导致张艺谋陈凯歌一伙跟风拍出一批团体操电影，这不能不说是李安敏锐的嗅觉。《色·戒》则是一部有水平，寓意暧昧，但又充满商业噱头的电影。关于这部影片的情节、含义，以及掀起的热潮我就不再多说，但是梁朝伟和汤唯出位的镜头，就可以看出，李安这家伙，是个商人。世界上有多少人会关注和理解导演想要表达的人性主题？大多数庸俗的人毫无疑问是奔着三级片镜头去的。要没这些镜头，《色·戒》不可能有如此票房成就。就连天朝上国的某机构都为这部电影2了一把。
那李安仅仅是靠商业头脑和敏锐的嗅觉取得成功的吗？当然有刻苦的奋斗，7年靠老婆微薄收入度日的日子想必他不会忘记。除此之外，我们来看看他这部1994年的作品《饮食男女》，看看他对生活的观察是如何独到、深入、真实。
朱爸是大饭店的王牌厨师，如今老了，手艺一点不减当年，每日家中山珍海味，却未必留得住各有心事的三个女儿。从表面上看，大女儿在中学当化学老师，仍在未9年前抛弃自己的男友而心碎至今没有走出来，认为自己这辈子注定是照顾老父亲终老；二女儿在航空公司工作，忙于工作奋斗而在感情世界中迷失了自己，急于离开这个家；三女儿还小，在麦当劳工作，憧憬着美好的感情，却看到一个小同事和男朋友的磕磕绊绊。朱爸自己的妻子也已经去世16年，女儿们也都想给他找个伴让自己也省省心，正在这时，一样寡居的世交梁阿姨从美国回来了...
如果剧情就是这样，这就是一部典型的大陆滥制家庭纠纷电视剧。然而李安在这部电影中表达出来的独到之处是，每个人的内心往往不是表面上看的那样。大女儿真的是在伤心往事中不能自拔吗？二女儿真的是迷失了自己吗？三女儿真的就那么天真吗？就连朱爸自己，是不是就如女儿所想的那样需要个老伴？每日的饭桌上，貌似融洽又各怀心事的气氛将会带领这个家庭走向何方？
本片的结局不是电视剧大团圆的俗套结局，并且相当出人意料，但又让人不觉得脱离现实，反而有一种真实的感受。令人庆幸的是虽然不是大团圆，但每个人都明白了自己想要什么，不再像以前那样以关心家人的名义羁绊自己又羁绊家人，做到了真正的和谐。这大概是李安和家庭琐事电视剧不同的地方吧，从这部电影中也看出了李安对自己的家乡台北的民生人情深刻的了解和认知，并很好的把握和表现了出来。
我很喜爱的演员归亚蕾在本片中出演鸡婆梁阿姨。这位演员真的无论什么角色都无比出色，《大明宫词》里高贵威严，洞察一切的武则天，《汉武大帝》里一手遮天，内心自有分寸的窦太后，想不到在这部反应市民生活的《饮食男女》中，一个鸡婆老太太也被她演绎的惟妙惟肖，不得不服。赵文瑄、吴倩莲也都是本片的重要角色。本片另一大看点就是朱爸做的饭菜，有详细描绘，那可是道道让人垂涎欲滴啊！
相比于广大文艺青年大力推崇的杨德昌的《一一》，我觉得此片更能打动我。在我看来《一一》就是流水账，我没能体会到个中的情怀。
微信公众号：肥嘟嘟看电影(feidudumovie)
能够取得今天的成就，首先要归功于他敏锐的嗅觉和商业思维。这一点从《卧虎藏龙》和《色·戒》就能看出。《卧虎藏龙》，在中国广大观众看来并没有那么出色，可是了解中美两国国情的李安凭借此片在美国掀起的武侠热潮，并荣获四项奥斯卡奖，导致张艺谋陈凯歌一伙跟风拍出一批团体操电影，这不能不说是李安敏锐的嗅觉。《色·戒》则是一部有水平，寓意暧昧，但又充满商业噱头的电影。关于这部影片的情节、含义，以及掀起的热潮我就不再多说，但是梁朝伟和汤唯出位的镜头，就可以看出，李安这家伙，是个商人。世界上有多少人会关注和理解导演想要表达的人性主题？大多数庸俗的人毫无疑问是奔着三级片镜头去的。要没这些镜头，《色·戒》不可能有如此票房成就。就连天朝上国的某机构都为这部电影2了一把。
那李安仅仅是靠商业头脑和敏锐的嗅觉取得成功的吗？当然有刻苦的奋斗，7年靠老婆微薄收入度日的日子想必他不会忘记。除此之外，我们来看看他这部1994年的作品《饮食男女》，看看他对生活的观察是如何独到、深入、真实。
朱爸是大饭店的王牌厨师，如今老了，手艺一点不减当年，每日家中山珍海味，却未必留得住各有心事的三个女儿。从表面上看，大女儿在中学当化学老师，仍在未9年前抛弃自己的男友而心碎至今没有走出来，认为自己这辈子注定是照顾老父亲终老；二女儿在航空公司工作，忙于工作奋斗而在感情世界中迷失了自己，急于离开这个家；三女儿还小，在麦当劳工作，憧憬着美好的感情，却看到一个小同事和男朋友的磕磕绊绊。朱爸自己的妻子也已经去世16年，女儿们也都想给他找个伴让自己也省省心，正在这时，一样寡居的世交梁阿姨从美国回来了...
如果剧情就是这样，这就是一部典型的大陆滥制家庭纠纷电视剧。然而李安在这部电影中表达出来的独到之处是，每个人的内心往往不是表面上看的那样。大女儿真的是在伤心往事中不能自拔吗？二女儿真的是迷失了自己吗？三女儿真的就那么天真吗？就连朱爸自己，是不是就如女儿所想的那样需要个老伴？每日的饭桌上，貌似融洽又各怀心事的气氛将会带领这个家庭走向何方？
本片的结局不是电视剧大团圆的俗套结局，并且相当出人意料，但又让人不觉得脱离现实，反而有一种真实的感受。令人庆幸的是虽然不是大团圆，但每个人都明白了自己想要什么，不再像以前那样以关心家人的名义羁绊自己又羁绊家人，做到了真正的和谐。这大概是李安和家庭琐事电视剧不同的地方吧，从这部电影中也看出了李安对自己的家乡台北的民生人情深刻的了解和认知，并很好的把握和表现了出来。
我很喜爱的演员归亚蕾在本片中出演鸡婆梁阿姨。这位演员真的无论什么角色都无比出色，《大明宫词》里高贵威严，洞察一切的武则天，《汉武大帝》里一手遮天，内心自有分寸的窦太后，想不到在这部反应市民生活的《饮食男女》中，一个鸡婆老太太也被她演绎的惟妙惟肖，不得不服。赵文瑄、吴倩莲也都是本片的重要角色。本片另一大看点就是朱爸做的饭菜，有详细描绘，那可是道道让人垂涎欲滴啊！
相比于广大文艺青年大力推崇的杨德昌的《一一》，我觉得此片更能打动我。在我看来《一一》就是流水账，我没能体会到个中的情怀。
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