更新时间:2015-10-08
不枉 • 饮食男女:人心粗了，吃的再细又如何。
第一次看是在大二课上，差点没把绝味鸭腿给掉地上。据了解在90年代的台湾，这样戏剧化的剧情也是很离奇的。该剧的故事蓝本是源自当时台湾电视连续剧《四千金》，讲的也是丧偶的父亲和子女的故事，美国人詹姆斯在剧本上也做出了贡献因此有时会对剧情感到咋舌。
故事分成明显的四条线，来回穿插，汇合。每条线在一段剧情讲明白前剪切到另一条，其间或用群像式的镜头过度，或用空镜头过度。故事紧密细致。
从导演李安留学美国，学习做中学校长的父亲反对的戏剧的经历中可以理解他在电影中加入的个人理念和情感。
郎雄饰演的父亲在一次饭店事故中被临时请回来救火，和他要求三个女儿每个星期天的下午都要回来一家人一起吃饭，都体现了在中国社会里父权的地位和主导。
大女儿家珍依托外来的基督信仰，封闭自己的内心，在母亲去世之后，对待两个妹妹俨然一副长者态度，在学生的一番玩笑後解放解放自己的内心，把对体育老师周明道的爱恋完全敞开。只是编造李凯是她男友这段有些荒谬，不能理解。二女儿家倩一开始就是一副现代化模样，急忙想摆脱父亲，家庭的束缚，自己搬出去住。而传统的孝道观念是常伴父母，照顾父母。小女儿家宁爱上了喜欢外国文学，摄影的男友，连喝水也偏向西方的习惯爱喝冰开水，并且未婚先孕。还有李凯关于他儿子的话，这些都可以说是全球化对本地文化的影响。
朱师傅说：“中国菜到台湾四十多年，早已是三江五湖汇入大海。”算是印证吧。
“饮食男女”，很简洁地表现出了食欲和性欲这两个人之常情。人之大欲，食色性也。电影在食物展示上是非常华丽的，朱父在家里大厨房做饭时不符合其年纪的大段手部特写（用了替身），几次饮宴的盛大场面，饭店厨房一个运动的镜头描写，都可见食欲表达之极。而在性欲描写上都很保守和隐晦，除了大姐收到情书后艳丽的打扮，其余大都在二姐家倩上。从早先和雷蒙几秒的段落，和李凯的办公室激吻，到后来雷蒙在告诉她自己即将结婚并暗示可以和家倩继续保持关系，家倩出来就呕吐；家倩邀请李凯到清淡的茶座面谈，两人高度理解地表示可以做好朋友，这些都表现出家倩在故事里的成长。
还有一点是家倩带食料到雷蒙家做饭和他回忆自己年幼时的快乐时光，对雷蒙的玩笑也没心思理会。朱父不愿她做大厨，她的生活总觉得缺失了什么。到了影片结尾老朱卖掉了房子，家倩自己买下来；父亲换了新居明白不能”人为财死，鸟为食亡”，应该过符合自己内心的生活，女儿在自己的“新“家里，通过厨艺找回了久违的快乐。老朱在女儿继承的传统菜肴里重新找回了味觉，这一隐喻表示父女重新得到了沟通，关系得到了调和。
梁伯母在一次和老朱的聊天中说自己是随丈夫从老家辗转上海来到台湾的，这和李安留学美国，台湾人漂泊的历史观念吻合了。
我在观影中一直想起李宗盛的那首《一个人》，一个人在现代与传统中寻找，怎样的答案才会让大家都觉得好。
参考：柯玮妮“《饮食男女》中的全球化与文化认同”
故事分成明显的四条线，来回穿插，汇合。每条线在一段剧情讲明白前剪切到另一条，其间或用群像式的镜头过度，或用空镜头过度。故事紧密细致。
从导演李安留学美国，学习做中学校长的父亲反对的戏剧的经历中可以理解他在电影中加入的个人理念和情感。
郎雄饰演的父亲在一次饭店事故中被临时请回来救火，和他要求三个女儿每个星期天的下午都要回来一家人一起吃饭，都体现了在中国社会里父权的地位和主导。
大女儿家珍依托外来的基督信仰，封闭自己的内心，在母亲去世之后，对待两个妹妹俨然一副长者态度，在学生的一番玩笑後解放解放自己的内心，把对体育老师周明道的爱恋完全敞开。只是编造李凯是她男友这段有些荒谬，不能理解。二女儿家倩一开始就是一副现代化模样，急忙想摆脱父亲，家庭的束缚，自己搬出去住。而传统的孝道观念是常伴父母，照顾父母。小女儿家宁爱上了喜欢外国文学，摄影的男友，连喝水也偏向西方的习惯爱喝冰开水，并且未婚先孕。还有李凯关于他儿子的话，这些都可以说是全球化对本地文化的影响。
朱师傅说：“中国菜到台湾四十多年，早已是三江五湖汇入大海。”算是印证吧。
“饮食男女”，很简洁地表现出了食欲和性欲这两个人之常情。人之大欲，食色性也。电影在食物展示上是非常华丽的，朱父在家里大厨房做饭时不符合其年纪的大段手部特写（用了替身），几次饮宴的盛大场面，饭店厨房一个运动的镜头描写，都可见食欲表达之极。而在性欲描写上都很保守和隐晦，除了大姐收到情书后艳丽的打扮，其余大都在二姐家倩上。从早先和雷蒙几秒的段落，和李凯的办公室激吻，到后来雷蒙在告诉她自己即将结婚并暗示可以和家倩继续保持关系，家倩出来就呕吐；家倩邀请李凯到清淡的茶座面谈，两人高度理解地表示可以做好朋友，这些都表现出家倩在故事里的成长。
还有一点是家倩带食料到雷蒙家做饭和他回忆自己年幼时的快乐时光，对雷蒙的玩笑也没心思理会。朱父不愿她做大厨，她的生活总觉得缺失了什么。到了影片结尾老朱卖掉了房子，家倩自己买下来；父亲换了新居明白不能”人为财死，鸟为食亡”，应该过符合自己内心的生活，女儿在自己的“新“家里，通过厨艺找回了久违的快乐。老朱在女儿继承的传统菜肴里重新找回了味觉，这一隐喻表示父女重新得到了沟通，关系得到了调和。
梁伯母在一次和老朱的聊天中说自己是随丈夫从老家辗转上海来到台湾的，这和李安留学美国，台湾人漂泊的历史观念吻合了。
我在观影中一直想起李宗盛的那首《一个人》，一个人在现代与传统中寻找，怎样的答案才会让大家都觉得好。
参考：柯玮妮“《饮食男女》中的全球化与文化认同”
饮食男女飲食男女(1994)
又名：Eat Drink Man Woman
上映日期：1994-08-03(美国)片长：124分钟
主演：郎雄 Sihung Lung/杨贵媚 Kuei-Mei Yang/吴倩莲 Chien-lien Wu/王渝文 Yu-Wen Wang/张艾嘉 Sylvia Chang/归亚蕾 Ya-lei Kuei/赵文瑄 Winston Chao/陈昭荣 Aaron Chen/陈捷文 Chit-Man Chan/卢金城 Willing Lu/唐语谦 Yu-Chien Tang/洪其德 Chi-Der Hong/王瑞 Shui Wang/杜满生 Man Sheng Tu/王玨 George Wang/陈妤 Yu Chen/左正芬 Cheng-Fen Tso/许敬民 Gin-Ming Hsu/聂卓晶 Cho-Gin Nei/丁仲 Chung Ting
导演：李安 Ang Lee编剧：李安 Ang Lee/王蕙玲 Hui-Ling Wang/詹姆士·沙姆斯 James Schamus
