更新时间:2018-06-21
小尾巴 • 饮食男女:饮食男女
《饮食男女》开场影像亦十分独到，影片一开头，便紧扣电影片名——饮食，通过厨师身份的父亲利落的洗、切、炸……一系列娴熟厨艺的特写动作，以蒙太奇剪辑的手法将父亲毕生的手艺展现得淋漓尽致。接着，镜头横摇，墙上的几幅装帧精美的照片，将朱师傅的辉煌职业历史及不俗身份不着痕迹地全然表现，将技巧融入故事之中，充分体现了这部电影的魅力和神采。但是，仅仅只是为了愉悦观众的视觉感受，就不能体现这位蒙太奇高手的“拳脚功夫”了，李安很懂得他要拍什么片子，《饮食男女》就只是为了讲饮食吗？随着镜头的切换，我们看到主角们一一登场。老父亲的登场完全是由画面语言来诠释，没有任何的台词和画外音，而到了另外几位主人公的出场——大女儿家珍，二女儿家倩，依然是由画面语言来完成人物的身份介绍和人物特征的展现，直到小女儿家宁的出场李安才安排了两句台词和闹哄哄的背景语言，至此，李安只用了四个镜头就交代了整个影片的主要人物。这样精炼而又准确的剪辑技术，令人叹为观止的蒙太奇手法，还有整个影片如涓涓流水的基调正是导演“儒学风范”写照。
饮食男女飲食男女(1994)
又名：Eat Drink Man Woman
上映日期：1994-08-03(美国)片长：124分钟
主演：郎雄 Sihung Lung/杨贵媚 Kuei-Mei Yang/吴倩莲 Chien-lien Wu/王渝文 Yu-Wen Wang/张艾嘉 Sylvia Chang/归亚蕾 Ya-lei Kuei/赵文瑄 Winston Chao/陈昭荣 Aaron Chen/陈捷文 Chit-Man Chan/卢金城 Willing Lu/唐语谦 Yu-Chien Tang/洪其德 Chi-Der Hong/王瑞 Shui Wang/杜满生 Man Sheng Tu/王玨 George Wang/陈妤 Yu Chen/左正芬 Cheng-Fen Tso/许敬民 Gin-Ming Hsu/聂卓晶 Cho-Gin Nei/丁仲 Chung Ting
导演：李安 Ang Lee编剧：李安 Ang Lee/王蕙玲 Hui-Ling Wang/詹姆士·沙姆斯 James Schamus
