清酒的诞生.The.Birth.Of.Sake.2015.DOCU.720p.WEBRip.x264.Eng.srt
(2015)
又名：THE BIRTH OF SAKE
片长：90
主演：未知
导演：Erik Shirai
- 资源名
- 清酒的诞生.The.Birth.Of.Sake.2015.DOCU.720p.WEBRip.x264.Eng.srt
- 类型
- SRT
- 语言
- English字幕
- 大小
- 38.04KB
- 作者
- 官方译本
剧情介绍
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
相关字幕
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| 清酒的诞生.The.Birth.Of.Sake.2015.DOCU.720p.WEBRip.x264 |