更新时间:2016-07-22
流星划过蝴蝶 • 食得最健康:拒绝精细加工！天然食材最健康！
首先，这部片子作为一部风光片来欣赏，也是毫无问题的，网易公开课的资源非常清晰，世界各地的美景尽收眼底～
其次，排名仅是一家之言。看到我大中华才排18位，而且居然蔬菜才比英国人多吃40%，第一个反应是开玩笑吗？不过呢，毕竟全中国食谱那么复杂，在老外的眼里，中国菜就是大米饭+油很多的炒菜，这么排名也可以接受。而且和日本一样，中国也在受着洋快餐的侵袭。西式快餐在中国还是挺popular的，很多年轻人自己不煮饭，天天下馆子，不提地沟油苏丹红等中国特产，单是食物的烹饪方式，对健康危害也挺大。
再次，排名毕竟也参考了一些数据报道。 最多胖子的国家，最多糖尿病的国家，最苗条的国家，最长寿的国家，身高最高的国家等，都是有亮点才会吸引编者进行排名。而亮点本身就很有参考意义。
总结几点（1）多吃应季蔬菜 ，泡菜亚硝酸盐含量应该不低（多吃真的没问题？？）
（2）豆类含有丰富蛋白和纤维，坚果也对身体有益 。
（3）白米饭升糖太快，多吃全谷高纤。可考虑杂粮饭/杂豆饭
（4）一日三餐，品种丰富，分量控制，细嚼慢咽，不吃零食
（5）多吃鱼类，烹饪方式越天然越营养。（生食不大敢，怕生病）
（6）少吃罐头食品，少喝碳酸饮料，少吃精细加工成品。（即少糖少油少速食谷物）
（7）少吃盐，高盐导致痛风。少喝酒，但是适量红酒被提倡。
（8） 高品质奶制品是好东西，高品质肉类也是。
（9）每天有一定活动量。自给自足，丰衣足食。年老也还有一堆肌肉哦。
其次，排名仅是一家之言。看到我大中华才排18位，而且居然蔬菜才比英国人多吃40%，第一个反应是开玩笑吗？不过呢，毕竟全中国食谱那么复杂，在老外的眼里，中国菜就是大米饭+油很多的炒菜，这么排名也可以接受。而且和日本一样，中国也在受着洋快餐的侵袭。西式快餐在中国还是挺popular的，很多年轻人自己不煮饭，天天下馆子，不提地沟油苏丹红等中国特产，单是食物的烹饪方式，对健康危害也挺大。
再次，排名毕竟也参考了一些数据报道。 最多胖子的国家，最多糖尿病的国家，最苗条的国家，最长寿的国家，身高最高的国家等，都是有亮点才会吸引编者进行排名。而亮点本身就很有参考意义。
总结几点（1）多吃应季蔬菜 ，泡菜亚硝酸盐含量应该不低（多吃真的没问题？？）
（2）豆类含有丰富蛋白和纤维，坚果也对身体有益 。
（3）白米饭升糖太快，多吃全谷高纤。可考虑杂粮饭/杂豆饭
（4）一日三餐，品种丰富，分量控制，细嚼慢咽，不吃零食
（5）多吃鱼类，烹饪方式越天然越营养。（生食不大敢，怕生病）
（6）少吃罐头食品，少喝碳酸饮料，少吃精细加工成品。（即少糖少油少速食谷物）
（7）少吃盐，高盐导致痛风。少喝酒，但是适量红酒被提倡。
（8） 高品质奶制品是好东西，高品质肉类也是。
（9）每天有一定活动量。自给自足，丰衣足食。年老也还有一堆肌肉哦。
