更新时间:2019-08-03
孩儿面老王 • 宵夜江湖:为什么都爱拿《宵夜江湖》和《人生一串》比较呢？
我不觉得《宵夜江湖》是《人生一串》的拙劣模仿啊。
侧重点是完全不一样的两个节目，一个是按图索骥的寻味指南，一个是以烤品为核心深耕细作，可以比较，但是捧一踩一实在没必要。
当然，很多人会被《宵夜江湖》第一集里夜市拼酒喊麦文化吓退，理所当然的打上1星差评，也许心里还带着预料成真的洋洋得意。
但抛去繁复的饮食文化，走地摊、行酒令、喊麦、一边爆粗一边招呼客人的老板，这难道不就是我们这群深夜觅食的人，钟爱野路子的原因吗？吃货最尴尬的碰面，就是微信上说完晚安，然后相逢在夜市小摊。食客需要慰藉的胃，不需要多么郑重多么稀奇古怪的吃食，有时候，一碗走地摊的“土笋冻”就能把空落落的心情，抚的舒适熨帖。
反正我很喜欢这种带着“毛边感”的美食纪录片，同样是讲“吃”，却没有冗长的菜品制作方法，没有选料时精益求精的斟酌，没有过多食客采访和“好评”，从宵夜下刀，片出来的却是“人情”“兄弟”“江湖”的肌理。每一期结束的地方都有让人鼻酸的力量。
侧重点是完全不一样的两个节目，一个是按图索骥的寻味指南，一个是以烤品为核心深耕细作，可以比较，但是捧一踩一实在没必要。
当然，很多人会被《宵夜江湖》第一集里夜市拼酒喊麦文化吓退，理所当然的打上1星差评，也许心里还带着预料成真的洋洋得意。
但抛去繁复的饮食文化，走地摊、行酒令、喊麦、一边爆粗一边招呼客人的老板，这难道不就是我们这群深夜觅食的人，钟爱野路子的原因吗？吃货最尴尬的碰面，就是微信上说完晚安，然后相逢在夜市小摊。食客需要慰藉的胃，不需要多么郑重多么稀奇古怪的吃食，有时候，一碗走地摊的“土笋冻”就能把空落落的心情，抚的舒适熨帖。
反正我很喜欢这种带着“毛边感”的美食纪录片，同样是讲“吃”，却没有冗长的菜品制作方法，没有选料时精益求精的斟酌，没有过多食客采访和“好评”，从宵夜下刀，片出来的却是“人情”“兄弟”“江湖”的肌理。每一期结束的地方都有让人鼻酸的力量。
