更新时间:2018-06-02
阿诺德1213 • 老饭店上海本帮菜:关于李伯荣
1945年，李伯荣师从本帮菜一代宗师杨和生，浸淫厨艺近70年，其创制和改良的油爆虾、虾籽大乌参、扣三丝、八宝鸭等本帮名菜脍炙人口、家喻户晓。从父辈到孙辈，李伯荣一门四代皆是“厨林圣手”。以前曾给蒋介石、宋美龄、杜月笙做过菜。
近年来，他虽然久病缠身，但仍为上海本帮菜的传承和推广开展自己的工作，自参与拍摄了《舌尖》系列以来，采访，求师者络绎不绝，他都毫无保留，事无巨细地向社会各界展示本帮菜精要所在。可惜，本片竟是其银幕上最后的形象。
